**Funciones o actividades del contrato**: Planear menús, determinar tamaño de porciones de alimentos, estimar ingredientes y costos de los alimentos y
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**Funciones o actividades del contrato**: Preparar y cocinar menús completos o platos individuales. Supervisar a los ayudantes de cocina. Supervisar al
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**Funciones o actividades del contrato**: Preparar y cocinar menús especiales para pacientes, según instrucciones del dietista o del chef. Supervisar a los
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