**Funciones o actividades del contrato**:Operar máquinas, cuchillos y otros implementos para sacrificar ganado, remover vísceras y otras partes no
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Misión Ejecutar los cortes de acuerdo a lo solicitado por el cliente, surtir y ordenar la sección de carnes del almacén, procesando, saneando y rotando los
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**Funciones o actividades del contrato**: Realizar cortes según normatividad internacional de carnes bovinos, caprinos, porcinos, aves, pescado y mariscos
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