**Funciones o actividades del contrato**: Informar a los superiores sobre deficiencias o inconformidades en la calidad de insumos y producto permanentemente
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**Funciones o actividades del contrato**: Contratar personal para la cocina. Demostrar nuevas técnicas de cocción y equipo de cocina al personal. Estimar
**Funciones o actividades del contrato**: Recibir a los comensales y acompañar a la mesa o a otras áreas del establecimiento según protocolos de servicios.
**Funciones o actividades del contrato**: Planear menús, determinar tamaño de porciones de alimentos, estimar ingredientes y costos de los alimentos y
**Funciones o actividades del contrato**: Preparar y cocinar menús completos o platos individuales. Preparar y cocinar menús especiales para pacientes,
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**Funciones o actividades del contrato**: Efectuar control sobre mataderos y hatos, plazas de mercado, programas de recolección y disposición de basuras y
**Funciones o actividades del contrato**: Manipular los alimentos en condiciones higiénicas siguiendo las normas de buenas prácticas de manufactura Medir y
**Funciones o actividades del contrato**: Asignar funciones y preparar programaciones de trabajo. Atender y resolver reclamos de los clientes. Contratar y
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